ΚΟΥΖΙΝΑ
Κεφτεδάκια πολίτικα
Πέμπτη, 19 Φεβρουαρίου 2015 13:14
Υλικά 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, προτιμότερο από ελιά, διπλοπερασμένος από τη μηχανή του κιμά 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλό πλιγούρι 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 2 - 3 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες αλάτι και πιπέρι 1 μάτσο δυόσμος (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλεύρι για το πανάρισμα λάδι για…
Μπριζολάκια της Τσικνοπέμπτης
Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2015 12:32
Ωραιότατα μερακλίδικα μπριζολάκια που το να τα φτιάξετε είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μην τσικνίσετε εκτός σπιτιού.
Εύκολα ψητά αυγά με γλυκοπατάτα
Πέμπτη, 05 Φεβρουαρίου 2015 13:02
ΥΛΙΚΑ 1 γλυκοπατάτα Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 1/4 κ.γ. πάπρικα προαιρετικά 60 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη ή κάποιο άλλο τυρί που να λιώνει εύκολα 4 αυγά
Χοιρινά μπιφτεκάκια ζυμωμένα με πατάτα
Πέμπτη, 22 Ιανουαρίου 2015 14:17
Υλικά 600 γρ. χοιρινός κιμάς από μπούτι 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και ψιλοτριμμένη 1 μικρή ντομάτα ή 1 ντοματάκι από κονσέρβα, πολτοποιημένα 1/2 κουτ. σούπας φρέσκια πιπερόριζα, τριμμένη, ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερή 1 κουτ. σούπας κοφτή γλυκιά πάπρικα (ή η ίδια ποσότητα κάρι ή μείγμα των…
