Υλικά για χταποκεφτέδες
1 λιαστό χταπόδι το οποίο κάνουμε κιμά
τριμμένη φρυγανιά
πατάτες
δυόσμο
μαϊντανό
ρίγανη
κύμινο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες και τις λιώνουμε σαν πουρέ. Ζυμώνουμε πατάτες και χταπόδι μαζί, φτιάχνουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.