25Απρίλιος2015

LesvosReport.gr

Skip to content

Skip to content

ειδησεις σε τιτλους

Κατηγορούμενος (ξανά) στη Μυτιλήνη ο Αμπέρ Μπακό

Η Χ. Ζωγράφου για διοικήτρια στο Νοσοκομείο Μυτιλήνης

Διακόπηκε για τις 11 Ιουνίου η δίκη για το σκάνδαλο με το οξυγόνο

Ποδηλατικός γύρος Λέσβου | Ξεκινά στις 7 Ιουνίου από το Μόλυβο

Τράπεζα Πειραιώς: Διαγράφει το 100% των οφειλών μέχρι 20.000 ευρώ για κάρτες και καταναλωτικά δάνεια

Αφισορύπανση…ως πότε;

Τέλος στο έθιμο σφαγής του Ταύρου στον Μανταμάδο

Σύνδεση Μυτιλήνης με Σύρο, Πάτμο Μύκονο | Από τις 15 Ιουνίου με το "Νήσος Ρόδος"

Μεταθέσεις λιμενικών στο Ανατολικό Αιγαίο λόγω μεταναστευτικού

"To Αρχαιολογικό εύρημα του μήνα" από την αρχαία Άντισσα

Κολοκυθόπιτα

Κυριακή, 08 Μαρτίου 2015 15:55

YΛΙΚΑ (για 1 στρογγυλό ταψί διαμέτρου 22 εκ.)

1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα (την ψίχα), σε μικρούς κύβους

200 γρ. καστανή ζάχαρη

1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη και λίγη επιπλέον για το πασπάλισμα

50 γρ. ξανθές σταφίδες

100 γρ. καρύδια (την ψίχα), σπασμένα στο multi

50 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο και λίγο ακόμη για την επάλειψη του ταψιού και των φύλλων

10 φύλλα κρούστας

ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από τα φύλλα κρούστας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.

Βουτυρώνουμε το ταψί και απλώνουμε ένα ένα τα μισά φύλλα κρούστας, βουτυρώνοντάς τα ενδιάμεσα. Ρίχνουμε τη γέμιση της κολοκύθας, την απλώνουμε να πάει παντού και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.

Χαράσσουμε σε τετράγωνα, ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα.