1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι
2 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές ζάχαρη
Σε μια άλλη κούπα χτυπάμε 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο προσθέτουμε 1 χτυπημένο αυγό και συμπληρώνουμε 1 1/2 κούπα γάλα. Ενώνουμε τα δυο μείγματα και τα χτυπάμε. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λίγο βούτυρο και ρίχνουμε μεγάλες κουταλιές απο το μείγμα.
Συνοδεύεται με μερέντα, μπανάνα, καρύδια και μέλι.
Καλή επιτυχία!
