Στις εγκαταστάσεις της Παλλεσβιακής πάνω από 1000 Μυτιληνιοί έδωσαν το παρών και γιόρτασαν με παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια, φορώντας στολές του τόπου μας, ενώ το ούζο έρρεε άφθονο μαζί με σπιτικούς μεζέδες.
Φέτος η γιορτή του ούζου συνέπεσε με την αποκριά και τα Κούλουμα γι’ αυτό και στο χώρο βρέθηκαν και αρκετοί μασκαράδες, ενώ έγινε και το πέταγμα του χαρταετού.
Η γιορτή του ούζου οργανώνεται εδώ και πολλά χρόνια στη Μελβούρνη με μεγάλη επιτυχία αφού διαδίδει το παραδοσιακό προϊόν της Λέσβου μέχρι τη μακρινή Αυστραλία.